le-miel-coule-dans-leurs-veines, API CULTURE HAUTES-LAURENTIDES

Anicet Desrochers et Anne-Virginie Schmidt sont un bel exemple d’entrepreneurs de la région qui ne négligent pas leurs efforts

C’est vers les années 2000, qu’Anicet Desrochers et Anne-Virginie Schmidt ont pris la relève du rucher familial de Ferme Apicole Desrochers inc. situé à Ferme-Neuve. Ils ont, par le fait même, fondé Api Culture Hautes-Laurentides qui se spécialise dans la production de miel et de sous-produits de la ruche certifiés biologiques (les Miels d’Anicet) ainsi que dans l’élevage de reines abeilles.  Aujourd’hui, la réputation des Miels d’Anicet n’est plus à faire, mais pour bâtir cette renommée de produits de qualité, l’équipe a décidé de ne jamais s’écarter d’un critère essentiel : éviter les manipulations de l’homme et laisser le miel dans son état pur. L’entreprise offre aujourd’hui de nombreux produits de miels qui se retrouvent dans plus de 350 points de vente à travers le Québec. De plus, Api Culture Hautes-Laurentides est un centre d’élevage de reines au profil génétique offrant une prédominance naturelle à la résistance face aux pressions de l’apiculture moderne. Le cheptel de ruches est constitué actuellement de 900 colonies dispersées dans un vaste territoire et permet la production annuelle de 5 000 à 7 000 reines. Le respect de l’abeille est à la base du Centre d’élevage de reines d’Api Culture Hautes-Laurentides. Selon Anicet Desrochers, toute abeille mérite d’être traitée comme une reine.

Les expériences relatives et complémentaires des dirigeants, Anicet et Anne-Virginie, assurent le succès, le dynamisme et la pérennité de cette entreprise.  Âgé aujourd’hui de 32 ans, Anicet a une formation de technicien apicole spécialisé et de multiples expériences mondiales au niveau du développement d’abeilles résistantes. Il a su, au fil des années, se bâtir une réputation internationale en matière d’agriculture durable. Il a par ailleurs été l’inspiration et la tête d’affiche du documentaire «La Reine malade», qui présente la lutte d’Anicet et son équipe face à l’hécatombe planétaire que vivent présentement les colonies d’abeilles et des effets de l’industrialisation des terroirs. Ce documentaire, qui a été, cette année, le récipiendaire du Gémeaux du meilleur documentaire catégorie Nature et Sciences, oblige la population à réfléchir sur les graves répercussions que ce désastre peut avoir sur la production alimentaire mondiale et qui menacent les fondements même de l’agriculture.  De son côté, Anne-Virginie, âgée de 34 ans est comptable agréée de formation. Au sein de l’entreprise, elle est responsable de la commercialisation des produits, de la gestion des ressources humaines et du volet transformation des produits. Dans la saison estivale, Api Culture Hautes-Laurentides engage une dizaine de personnes qui s’affairent à la récolte du miel, la production des différents produits, l’élevage des reines, la vente, la recherche, la visite du centre d’interprétation, etc. L’entreprise est riche de plus de 25 années d’expérience dans le monde des abeilles et s’inspire du terroir pour transformer la passion du miel, des abeilles et de leur environnement en un art de vivre.

Tout au long du développement de leur entreprise, Anicet et Anne-Virginie se sont trouvé un allié pour les soutenir dans leurs différents projets. La SADC d’Antoine-Labelle a été au départ un partenaire financier en accordant des prêts Stratégie Jeunesse aux 2 entrepreneurs. Par la suite, la SADC les a appuyés dans leurs démarches de diversification au sein de leur entreprise. Les deux entrepreneurs ont aussi, au fil des années, trouvé conseils et soutien auprès des conseillères aux entreprises de la SADC. Elles les ont, par exemple, guidés vers un programme de subvention d’Industrie Canada, le PSPE, et les ont accompagnés tout au long de ce projet qui avait pour but d’augmenter la productivité à l’aide des nouvelles technologies de l’information. Toujours à l’affût de nouvelles idées, Api Culture Hautes-Laurentides s’est lancée, au printemps dernier, dans une nouvelle initiative du MDEIE en amorçant une démarche d’innovation assistée par l’équipe de la SADC. À ce projet d’innovation, de transformation et d’amélioration de la productivité s’est aussi joint le MAPAQ qui offre une aide précieuse aux deux entrepreneurs. Actuellement, Sylvie Gauthier, conseillère aux entreprises de la SADC accompagne aussi Anne-Virginie et Anicet dans leur quête d’amélioration continue de la qualité. Mme Gauthier les guide avec une nouvelle trousse en ressources humaines où les 2 entrepreneurs pourront approfondir leurs connaissances dans la gestion des ressources humaines.

Anicet Desrochers et Anne-Virginie Schmidt sont un bel exemple d’entrepreneurs de la région qui ne négligent pas leurs efforts pour allier au quotidien les trois principes fondamentaux du développement durable. Ils relèvent avec brio le défi d’harmoniser les aspects économiques, sociaux et environnementaux dans le développement de leur entreprise.

Ces deux entrepreneurs passionnés travaillent jour après jour à l’amélioration continue de leur entreprise, au développement de la région des Hautes-Laurentides et à la survie d’un des insectes les plus influents de notre planète. À cet effet, Albert Einstein disant : «Si l’abeille venait qu’à disparaître de la surface du globe, l’homme n’aurait plus que pour cinq années à vivre!»

Visitez leur nouveau site internet au api-culture.info